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雞蛋清的作用

上傳時間:2018-04-24

  雞蛋清也就是我們常說的雞蛋白,是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分,它有著許多的作用。雞蛋清可以讓皮膚變白,而且能使皮膚細嫩、去除死皮,因為其含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶,蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,溶菌酶能殺滅細菌,兩者共同避免皮膚遭受細菌感染。除此之外,雞蛋清還能夠清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。

  雞蛋清一般人群都可以使用,但是患咽喉疼痛、高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結石的人應忌食或少食為好還有嬰兒不宜吃雞蛋清。